母亲如何选择代乳品
当婴儿出生后母乳极少，或因其他原因不能用母乳喂养时，就应选用适宜的代乳晶来哺喂，最常用的是牛乳，其次是羊乳，但牛、羊乳与人乳比较仍有一定的缺点，可以用物理和化学方法改变它的性质，使之更适合婴儿。目前代乳品大致有以下几种：
1．婴儿配方奶粉：是以牛乳为基质，分别添加了乳清粉，植物油或大豆、饴糖等，并根据婴儿生长发育需要添加了各种矿物质和维生素，经过现代化的工艺过程制成的。其营养成分接近母乳，没有细菌污染，容易消化吸收。对于牛奶过敏的婴儿，可选用以大豆蛋白为基质的婴儿配方乳粉。
2．鲜牛乳，是常用的母乳代用品，牛乳是较为完善的食物，但其营养成分及某些营养素之间的比例尚不及母乳，如蛋白质含量比母乳高，脂肪球较大，碳水化合物又比人乳低等。因此在选用牛乳喂小婴儿时要进行适当调整，哺喂新生儿时应加水稀释牛乳，使其所含蛋白质近似母乳，并使形成的乳凝块较细较柔软，更易被婴儿胃肠道中的蛋白分解酶所消化，牛乳与开水的比例开始为2：1，1—2周后可调整为3：1，再逐渐增至4：1，1—2个月后就可采用不稀释的全奶。牛乳中乳糖含量比母乳低，一般可加5％一8％的糖进行补充。牛乳应加热煮沸，可使蛋白质变性，易于消化吸收，并达到灭菌目的，一般煮沸3—5分钟(或装入奶瓶蒸)。
3.乳制品：全脂乳粉是鲜奶经消毒，脱水喷雾干燥制成的干粉。脱脂奶粉因热量低，不能满足婴儿生长发育所必需的热量，不宜喂养婴儿。
4．其他还有以大豆为基础，加人谷类粉，蛋黄粉(或全蛋粉)、糖、植物油等配制而成的豆代乳粉，以及加料豆浆等。在农村及经济条件差的地区还有家庭自制的代乳食品，如鸡蛋米粉等。人工喂养不及母乳喂养，但如能选用质量好的母乳代用品，喂养得当，也能使婴儿正常生长发育。
