温州人今年撮了80亿人均超1000元 经营方式更丰富

　　温州网讯：目前，全市餐饮企业已增至5000多家，今年老百姓外出吃饭花的钱估计要超80亿元。昨天下午，温州市200多家饭店、酒店的300多人代表全市5000多家餐饮企业举行年会提前“过年”，并盘点了今年的“收成”。

　　据了解，今年温州市饭店、餐饮行业经历了一些酒店的退出、生意进入低谷以及新店不断开张等波动。春节高峰过后不久，规模不小的酒店罗马城和文华几乎同时歇业，紧接着锦都富豪停止营业，中江大酒店转手，马鞍池路上金田一村原址转由深水港酒店接手，深水港没经营多久便转手天鸿酒店，天鸿没过多久也不声不响地“走”了。望江路上的金旺角今年上半年也悄无声息地改了门面缩减餐饮面积，变为餐饮住宿合二为一的综合饭店。春节过后温州餐饮业进入了低谷。据鹿城区统计局公布的资料，今年上半年餐饮业零售额甚至首次出现零增长。

　　但今年开张的新店数量也不少，露天食街、云天楼东港大酒店、天一角各家连锁店、食家庄各家连锁店等纷纷粉墨登场，保持了今年餐饮企业总数的增加。

　　据业内人士介绍，今年新开张的多是经营内容更为细化的食街等餐饮形式。食街不断加入市场后，经营方式丰富细化了，让老百姓更有口福了，于是被吸引到饭店、酒店吃饭的老百姓越来越多。去年全市餐饮业零售额为80亿元，据估计，今年肯定会超过80亿元，今年餐饮行业的整体生意还是好于去年的。　(记者王木正)