丽华快餐开创国内"无店铺经营"模式，专司快餐"外送"。自1993年创业以来，以科技为手段、创新为特色，凭借低成本扩张、规范化经营和创行业样板的理念，艰苦奋斗、勇于进取，送餐规模和覆盖范围不断扩大。
1997年 丽华快餐率先通过ISO9002国际质量体系认证，成为中国第一家通过该认证的快餐企业
2000年 丽华快餐特色菜“糖醋小排”被国内贸易部命名为“中华名小吃”
2001年 丽华快餐被江苏省消费者协会授予“诚信单位”荣誉称号
2001年 公司董事长蒋建平荣获“2001年江苏省十大青年兴业领头人”称号
2002年 丽华快餐荣获“中国餐饮百强企业”称号
2003年 丽华快餐当选为中国快餐行业协会副会长单位
2003年 丽华快餐被江苏省工商业会餐饮业商会授予“2003年度江苏省优秀餐饮企业”称号
2003年 丽华快餐被中国烹饪协会快餐委员会授予“中国快餐连锁著名品牌企业”称号
2003年 丽华糖醋小排套餐荣获第5届全国烹饪大赛快餐赛金奖
2003年 丽华荣获“全国餐饮业抗击非典先进集体”
2004年 公司总经理蒋建新当选上海餐饮业行业协会副会长
2004年 丽华快餐荣获“江苏省著名商标”称号
2004年 公司董事长蒋建平在“北京影响力——首届‘改变我们生活的十大经济人物'评选活动中，与联想柳传志、黄光裕等30位北京著名企业家一起入围进入决赛名单”
2004年 公司董事长蒋建平荣获2004年度常州市十佳文明市民暨“感动常州”十大新闻人物
2004年 “丽华快餐有限公司制定的中国快餐业的首个‘快餐企业标准'于2004年11月初通过了北京质检局的审查批准，获得01的号标准登记证书。”本新闻名列“中国餐饮业2004十大新闻”
2005年 由《餐饮世界》、《饭店现代化》杂志、中国烹饪协会、中国商业联合会、中国旅游饭店业协会、世界中国烹饪联合会等相关行业协会组织开展的“2004中国餐饮业年度十大人物”的评选活动中，公司董事长蒋建平光荣当选年度“十大”人物。
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